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時間:2020-10-16 03:26:31 編輯:知網查重入口 www.6622560.cn

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港式火鍋,這四個字在我心目中的地位還是很神圣的,包括吃了十多年的謙記,倫哥,水佬榮,新東記,美味廚,老坑,敘亨軒,不倒翁,高流灣,潮民,火鍋本色,不知道有沒有漏的,總體來說他們排名不分先后吧,遇上了想到了就會去吃,絕對是80-90分的體驗。

為啥不給滿分呢,因為很早就去澳門吃了火鍋,以至于發現了差距,火鍋嘛,差距就在食材,澳門就是會再好點,不服不行。

終于,在兩年前,等到了這家叫#有米會#的餐廳開業,打破了香港的港式火鍋不如澳門的局面。有米會藏在香港中環一條陰暗的小巷子里,狹窄的樓道,沒有門面,一層樓就是一個房間,所以大概有9-10個房間吧,房間里面除了吃飯還可以唱歌,很適合聚會。

有米會據說是澳門某大佬開的,怪不得帶來了澳門的水準,食材全部要提前預訂,當天訂是沒得吃的,所以預訂要訂夠,現場要加菜也只能是加丸子啊青菜啥的,海鮮和肉就加不了了。

有米會首推的一定是花膠雞湯,世界第一,沒有之一!!!每次去三碗起。然后就是海鮮,包括象拔蚌,龍蝦,各種海斑,帶子,鮑魚,圣子,都極度變態的新鮮肥美,肉和各類丸子餃子也很出類拔萃。最后值得一提的是他們家的小吃,每一道都很驚艷,例如炸雞軟骨九肚魚這種很普通的菜,由于食材的不同變得非常特別。

價格當然是貴的,吃海鮮的話人均1500-2000吧,鍋底就要1000,每道餐前小菜是100-200,一盤牛肉要700,丸子都是論粒賣的,海鮮嘛,當然就是海鮮價啦

讓我心痛的是,這樣一家餐廳,疫情下居然關了,希望疫情過去能夠重開,讓我再去喝一碗神仙雞湯。

#中環皇后大道中57號#




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